Xây dựng thương hiệu gạo Việt Nam từ những giống lúa ngon, chất lượng

Xây dựng thương hiệu gạo Việt Nam từ chính những giống lúa ngon và nổi tiếng là hướng đi vững chắc trong tình hình hiện nay. Vậy phương án này được tiến hành như thế nào?

Tuyển chọn giống lúa quốc gia

G.S Võ Tòng Xuân- chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực nông nghiệp nhận định: để xây dựng thương hiệu gạo Việt Nam lâu dài trước hết cần chọn được giống lúa đại diện cho thương hiệu quốc gia. Mặt khác cũng cần phải tổ chức dựa theo những chuỗi giá trị sản xuất từng loại gạo khác nhau trong số các loại giống đã được chọn cũng như có hoạt động xúc tiến thương mại, quản bá và phân phối đến người tiêu dùng.

Các giống lúa Việt Nam rất đa dạng. Do vậy, để chọn được giống lúa mang thương hiệu quốc gia cần phải có những tiêu chí riêng. Trong đó, bao gồm: năng suất, khẩu vị, kháng sâu bệnh và chu kỳ sinh trưởng. Hiện nay có 3 nhóm lúa gạo chính đó là: lúa gạo đặc sản, lúa gạo cao sản và gạo nếp. Trong thời gian tới sẽ phải áp dụng những công nghệ lai tạo hiện đại nhằm nâng cao chất lượng lúa gạo cũng như bổ sung thêm đặc tính căn cứ theo nhu cầu của thị trường.

Bên cạnh đó, ông Võ Tòng Xuân cũng nhận định: xây dựng thương hiệu gạo Việt Nam cần có sự liên kết chặt chẽ giữa doanh nghiệp với Nhà nước và người nông dân. Bởi nó sẽ tạo nên một quy trình sản xuất khép kín, hiện đại mang lại năng suất, giá trị kinh tế cao.

Xây dựng chuỗi giá trị cho thương hiệu gạo Việt Nam

Ôn Trần Văn Tùng, Thứ trường Bộ Khoa học và Công nghệ cho hay: nền nông nghiệp sản xuất hữu cơ và an toàn ở nước ta hiện nay có quy mô nhỏ, lẻ và manh mún. Bên cạnh đó, Nhà nước còn thiếu sự quan tâm và đầu tư nên chưa thu hút được các doanh nghiệp. Trong khi đó, những vùng sản xuất lúa gạo, gạo thương hiệu giàu tiềm năng lại thuộc khu vực có điều kiện khó khăn về cơ sở hạ tầng, công nghệ. Để giảm chi phí vận chuyển thì Nhà nước cần có những chính sách hỗ trợ cơ sở hạ tầng, trong đó chủ yếu là hạ tầng phục vụ cho sản xuất, chế biến phân bón hữu cơ và vi sinh học, đường xá, điện nước….

Mặt khác nhằm đảm bảo người nông dân sản xuất có đầu ra ổn định và doanh nghiệp có được sản phẩm chất lượng tốt thì sự gắn kết của doanh nghiệp với nông dân là cần thiết. Lúa gạo Việt Nam cũng phải được sản xuất đạt tiêu chuẩn thương mại quốc tế mục đích là đảm bảo được an toàn lương thực thực phẩm và nâng cao giá thành. Cần phải có cơ chế quản lý, kiểm soát tránh tình trạng sản xuất lúa gạo tự phát, nhỏ lẻ và không có tổ chức cũng như làm ăn chộp giật. Có như vậy, mới xây dựng được thương hiệu gạo Việt Nam lâu dài và ổn định. Từ đó, khẳng định được tên tuổi cũng như vị trí hạt gạo Việt trên bản đồ xuất khẩu lúa gạo của thế giới. Đây không chỉ là cơ hội, điều kiện thuận lợi để phát triển nền nông nghiệp theo hướng hiện đại hóa, công nghệ hóa mà còn mang tới giá trị lợi ích tốt nhất cho người nông dân.