Tìm hiểu các loại gạo nếp Hải Hậu

Hải Hậu là vùng không chỉ nổi tiếng với các loại gạo tám thơm hay món bánh nhãn thơm ngon mà còn được người dân trong cả nước biết tới nhờ thương hiệu của những hạt gạo nếp quê chính hiệu. Gạo nếp Hải Hậu không giống với gạo nếp của các vùng quê khác mà nó mang những đặc điểm rất đặc trưng.

Gạo nếp ốc, gạo nếp Hải Hậu làm nên thức quà quê

Gạo nếp ốc là một loại thực phẩm đặc sản mà du khách không thể bỏ qua mỗi khi đến tìm hiểu, thăm thú vùng đất Hải Hậu, Nam Định. Gạo nếp ốc được trồng vào 2 vụ lúa chính trong năm đó là: vụ lúa mùa và vụ lúa chiêm. Gạo nếp ốc là loại gạo có hương vị rất đặc trưng bởi nó thường được cấy cuối cùng, sau những giống lúa khác. Bạn sẽ nhớ mãi không quên hương thơm tự nhiên và vị ngọt, dẻo mềm của những hạt gạo nếp ốc được sử dụng để làm bánh hay đồ xôi. Đây được xem là một trong những sản phẩm gạo ngon Hải Hậu mà bạn nên thưởng thức ít nhất 1 lần.

Gạo nếp ốc Hải Hậu

Gạo nếp ốc sẽ có những đặc điểm đặc trưng như sau:

- Những hạt gạo nếp ốc thường có màu trắng đục, thân hình mập mạp.

- Gạo nếp ốc rất giàu giá trị dinh dưỡng nên rất tốt cho sức khỏe của con người.

- Đây cũng là loại gạo nếp Hải Hậu được sử dụng chủ yếu để làm các món bánh như: bánh nhãn, bánh gai hay bánh chưng….

Gạo nếp cái hoa vàng Hải Hậu

Gạo nếp cái hoa vàng Hải Hậu được trồng từ một loại giống lúa cây cao và chỉ duy nhất 1 vụ trong năm. Gạo nếp cái hoa vàng nức tiếng gần xa và được rất nhiều người dân ưa chuộng, đặc biệt trong những dịp lễ tết quan trọng. Đây cũng là một giống gạo nếp chỉ trồng được ở vùng trung du Bắc Bộ. Gạo được dùng để làm bánh chưng, nấu xôi hay làm rượu nếp cái.

Gạo nếp cái hoa vàng Hải Hậu

Gạo nếp cái hoa vàng Hải Hậu có những đặc điểm không giống với gạo nếp ốc. Cụ thể như sau:

- Gạo nếp cái hoa vàng có mình tròn, mẩy, màu trắng đục.

- Những hạt gạo nếp cái hoa vàng có hương thơm tự nhiên.

- Khi nấu chín, gạo nếp cái hoa vàng Hải Hậu có độ dẻo và độ mềm tơi xốp, vị ngọt thanh rất đậm đà.

Gạo nếp cái hoa vàng là một thứ quà quê đặc sản không thể thiếu trong mỗi độ tết đến xuân về. Mâm giỗ hay mâm cơm của ngày tết nhất định phải có đĩa xôi được làm từ gạo nếp cái hoa vàng. Nó không chỉ đơn giản là thể hiện sự no đủ, đong đầy và sum túc trong một năm mới mà nó còn thể hiện sự thành kính, tôn trọng của người biếu cũng như khi bạn dâng lên người đã khuất.

Gạo nếp cái hoa vàng Hải Hậu

Gạo nếp ốc và gạo nếp cái hoa vàng là 2 loại gạo nếp Hải Hậu nổi tiếng. Để chọn được những hạt gạo chính hiệu, đảm bảo chất lượng bạn có thể tham khảo tại địa chỉ thuonghieugao.com. Tại đây bạn sẽ được chúng tôi tư vấn loại gạo phù hợp với thực đơn, khẩu vị của bạn và người thân trong gia đình cũng như sẽ được sở hữu mức giá thành hợp lý.