Mách bạn cách chữa cơm gạo tẻ thơm bị sống, nhão và khê cực hay

Bạn nấu cơm và không biết tại sao nồi cơm gạo tẻ thơm cho bữa ăn tối của cả nhà bị sống hoặc nhão, khê nhưng bạn lại không biết phải xử trí như thế nào. Bài viết sau sẽ mách cho bạn một số mẹo nhỏ cực hay giải quyết tình trạng đó:

Cách khắc phục cơm gạo tẻ thơm bị sống

Cơm gạo tẻ bị sống có thể do lượng nhiệt để làm chín hạt gạo không đủ hoặc do quá ít nước. Đối với cơm gạo tẻ thơm bị sống cũng vậy. Do đó, cách khắc phục đơn giản nhất đó là: đảo đều cơm rồi cho sang một cái nồi khác. Sau đó cho rượu trắng vào theo tỉ lệ 1:10. Đun với lửa nhỏ hoặc nồi cơm điện thì cũng đều phải mở vung nồi để rượu bay hết hơi. Với cách này bạn hoàn toàn yên tâm cơm sẽ chín mà không lẫn với mùi rượu.

Cách khắc phục cơm gạo tẻ thơm bị nhão

Cơm gạo tẻ thơm hay tám thơm nếu cho nhiều nước rất dễ bị nhão bởi đây là loại gạo dẻo, khi nấu sẽ rất hay dính cơm. Phần lớn các bà nội trợ đều cho rằng: cơm bị nhão rất khó chữa. Tuy nhiên, trên thực tế vẫn có những mẹo nhỏ để giúp bạn giải quyết tình trạng đó. Bạn chỉ cần cắt một chiếc bánh mỳ thành mẩu, khoanh nhỏ rồi để bên trên bề mặt của nồi cơm để chúng hút nước và mở vung nồi nước không đọng lại. Mặt khác, khi cơm chín bạn cần xới cơm ra đĩa để cơm bốc hơi nhằm cải thiện tình trạng cơm bị nhão.

Mẹo nhỏ chữa cơm gạo tẻ thơm bị khê

Khi cơm bị cháy khê thường có mùi rất khó chịu trong khi đó nếu bạn bỏ đi thì rất lãng phí. Vậy có cách nào chữa nồi cơm gạo tẻ thơm bị cháy khê? Bạn có thể áp dụng 1 trong 3 mẹo nhỏ sau đây:

Cách 1: Lấy một chiếc khăn sạch để lên trên bề mặt của nồi cơm rồi cho than hoa lên chiếc khăn. Đậy kín nồi cơm lại và sau 15 phút thì bạn có thể ăn cơm vì mùi khê bị than hoa hút.

Cách 2: Khi nồi cơm gạo tẻ thơm bị khê bạn có thể cho 1 miếng bánh mỳ vào trong nồi. Bánh mỳ có tác dụng hút mùi cơm khê rất tốt. Chỉ sau 5 phút bạn sẽ có cơm ăn ngay.

Cách 3: Lấy một ít hành- cọng trắng cắt khúc rồi cắm trực tiếp vào nồi cơm cũng cải thiện tình trạng cơm gạo tẻ thơm, cơm gạo tám bị khê.

Cách 4: Đối với trường hợp cơm gạo tẻ thơm bị khê quá nhiều thì bạn có thể áp dụng mẹo nhỏ đó là: xới phần cơm không bị khê sau đó cho vào một cái nồi khác. Để nồi cơm đó trong thau nước lạnh. Ngâm khoảng 10 phút sau thì mùi cơm khê sẽ bị bay đi.

Cách 5: Cho một cục than củi đang cháy đỏ vào bát rồi đặt vào giữa nồi cơm. Đậy vung kín nồi khoảng 10 phút thì bạn sẽ thấy không còn mùi khê do cục than củi có tác dụng hút mùi rất tốt. Khi đi cắm trại hay nấu ăn ngoài trời thì cách sẽ thực sự phát huy hiệu quả tốt nhất.

Hi vọng với những mẹo nhỏ được chia sẻ ở trên sẽ giúp bạn có thêm được cẩm nang kiến thức khắc phục tình trạng cơm sống, cơm khê…. Đừng quên mua gạo tại thuonghieugao.com để có được loại gạo chất lượng ngon nhất bạn nhé.